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[案例事實]
美美化妝品公司開發出一種珍珠膏，對皮膚美白很有效果，但自己工廠，並沒有填充化妝品的設備，透過朋友介紹找到同行的麗麗公司，請他們幫忙做珍珠膏化妝品的充填加工，加工所需的原物料以及塑膠軟管，由美美公司提供，並由他們公司負責載運到麗麗公司。麗麗公司應在下訂單後15天內，填充完成交貨，美美公司會自行到麗麗公司載貨。美美公司109年12月1日下訂單給麗麗公司，12月8日將加工所需的原物料以及塑膠軟管載運到麗麗公司。麗麗公司12月22日完成充填加工，通知美美公司來廠載貨。美美公司因年底忙著出貨，沒空到麗麗公司載貨，美美公司要麗麗公司，將充填完成的珍珠膏化妝品，交由貨運公司運送，運費由美美公司負擔。美美公司不久收到貨運公司送來的珍珠膏化妝品，打開箱子一看，竟然發現有部分珍珠膏化妝品摔破毀損，向貨運公司反映，貨運公司表示，依運送合約，每件貨物只能在新台幣3千元以內做賠償。美美公司不甘損失，轉而向麗麗公司請求化妝品毀損的損失，並且不願意支付充填化妝品的加工費用，也主張麗麗公司延遲交貨，一併要請求遲延交貨之損失。請問什麼是承攬契約？麗麗公司有沒有延誤交貨？美美公司可否不付加工費用？本件珍珠膏化妝品在運送過程毀損的損失，應該美美公司或是麗麗公司來負擔？
[法律解析
1、 我們在日常生活中，付出勞力而得到報酬，在法律上可能被歸類為僱傭關係，也可能被歸類為承攬關係。無論僱傭或承攬都是付出勞力，而取得薪資或報酬，到底是僱傭關係呢？還是承攬關係呢？我們初步可以先用「有沒有投勞、健保」這個方法，來做判斷；僱主為勞工投保勞保、健保，原則上就是僱傭關係，但並不是沒有投保勞保、健保，就不是僱傭關係，此時在做法律判斷時，還要進一步去分析有沒有「從屬性」之問題，舉例來說：乙為甲公司提供勞務，甲並沒有為乙投保勞保及健保，私下甲公司與乙間也簽有承攬契約；但是實際上，乙必須按時上、下班及打卡，乙在工作上沒有完全的自主性；甲公司對乙有奬懲的權限，乙也要配合甲公司其他成員一起分工合作；不論乙有沒有完成指派的工作 公司都會定期支付報酬給乙。這時候乙與甲公司之間，雖然有簽訂承攬契約，勞保、健保資料，也沒有僱傭關係，可是乙與甲公司間，有人格上的從屬性(乙要按時上、下班及打卡，工作上要接受甲公司之指揮監督、沒有自主性)、組織上的從屬性（甲公司對乙有奬懲的權限，乙也要配合甲公司其他成員一起分工合作）、經濟上的從屬性(甲公司無論乙有沒有完成指派的工作，甲公司都會定期支付報酬給乙)，表面上甲公司與乙有簽訂承攬契約，但還是會被解釋為僱傭關係。又如乙是每個月在固定時間，到甲公司做機器之維修保養，不用打卡；乙對工作的內容有自主性；若沒有達成維修保養的成效者，甲公司不會支付報酬；這時候乙與甲公司之間，就不是僱傭關係，而是承攬關係。到底是僱傭或是承攬關係？在實際案例的運作上，也不是很容易判斷，譬如外送員與Food Panda、或Ubert Eats間，究竟是僱傭或是承攬關係呢？就眾說紛紜，莫衷一是；勞動部在108年11月19日訂定「勞動契約認定指導原則」，明定勞動契約認定之標準，同時併附「勞動契約從屬性判斷檢核表」，詳列25項檢核事項，可供做為判斷「究竟是僱傭或是承攬關係」的參考指引。
2、 又在日常生活中，我們需要其他人來幫忙完成工作，有時是純粹的協助，不用支付金錢。有時需要支付報酬來取得他人協助完成工作。協助的工作，有的是有形的，如：裁縫刺繡、修補皮鞋、食品加工等，有的是無形的，如：設計商標圖樣、翻譯日文文件等。上面這些協助完成的工作，如果是有代價的（需給付報酬），這種關係在法律上叫做承攬契約，完成工作的人叫做承攬人，另一方叫做定作人。原則上是等到工作完成時，定作人才需要給付報酬，但如果雙方有另外約定的時侯，就依照雙方的約定。承攬契約就是要求完成一定的工作，不只是勞務的付出而已，要有工作成果，才可請求報酬。本件案例中，美美公司要麗麗公司幫他們做珍珠膏化妝品的填充加工，而麗麗公司也要求要加工費用，美美公司與麗麗公司之間就是承攬的契約關係。
3、 美美公司12月1日下訂單，雙方本來是約定下訂單後15天內，麗麗公司要填充完成交貨，麗麗公司12月22日完成充填加工，通知美美公司來廠載貨，麗麗公司是否有延遲交貨的責任？應該要用可否歸責於麗麗公司的情事來論斷；雖然下訂單的日期是12月1日，但雙方也有約定加工所需的原物料以及塑膠軟管是由美美公司提供，並負責載運到麗麗公司，而美美公司12月8日才將加工所需的原物料以及塑膠軟管載到麗麗公司，因而麗麗公司於12月22日完成加工填充通知美美公司來廠載貨，交貨延遲的責任，是不能歸責於麗麗公司，美美公司向麗麗公司請求延誤交貨的損失，並沒有理由。
4、 法律上有一個專有名詞叫做「危險負擔」。「危險負擔」就是在不能歸責於兩方，而發生標的物毀損或滅失的情形時，究竟應該由誰來承擔這個危險？例如在買買契約，買賣標的物的危險，是從出賣人交付買賣標的物給買受人那時侯起，由買受人來承受負擔標的物毀損或滅失的危險。承攬契約「危險負擔」的規定，和買賣差不多，原則上是工作物於定作人受領之前，由承攬人來承擔，受領之後，由定作人來承擔。本件案例，原來雙方本來約定出貨方式是美美公司自行到麗麗公司取貨，而後美美公司另外指示麗麗公司，要將充填完成的珍珠膏化妝品交由貨運公司運送，雖然運送是由麗麗公司去找貨運公司，但這是美美公司要求麗麗公司代覓貨運公司，運費由美美公司負擔。而且又依照雙方原先的約定，應該由美美公司到麗麗公司來取貨，所以清償地或受領地就是在麗麗公司，美美公司嗣後指示麗麗公司將化妝品交付運送到清償地以外的處所，有關「受領」的解釋，因為在承攬契約，法律並沒有規定，應該可以準用買賣的相關規定，也就是麗麗公司交付化妝品於運送公司的時侯，就應該視為「受領」，而將危險負擔移轉給美美公司，因而本件化妝品的毀損危險，就由交付貨運公司時起，由美美公司來承擔標的物的毀損滅失責任。麗麗公司既然已經完成珍珠膏化妝品充填工作，麗麗公司可以向美美公司請求代工充填的費用。
參考法條
1、民法第482規定：「稱僱傭者，謂當事人約定，一方於一定或不定之期限內為他方服勞務，他方給付報酬之契約」。
2、民法第490條第1項：「稱承攬者，謂當事人約定，一方為他方完成一定之工作，他方俟工作完成，給付報酬之契約。」
3、民法第502條第1項：「因可歸責於承攬人之事由，致工作逾約定期限始完成，或未定期限而逾相當時期始完成者，定作人得請求減少報酬或請求賠償因遲延而生之損害。」
4、民法第505條第1項：「報酬應於工作交付時給付之，無須交付者，應於工作完成時給付之。」
6、民法第508條規定：「工作毀損、滅失之危險，於定作人受領前，由承攬人負擔，如定作人受領遲延者，其危險由定作人負擔。定作人所供給之材料，因不可抗力而毀損、滅失者，承攬人不負其責。」
7、民法第374條：「買受人請求將標的物送交清償地以外之處所者，自出賣人交付其標的物於為運送之人或承攬運送人時起，標的物之危險，由買受人負擔。」
